協会概要

【法人名】一般社団法人グルテンフリーライフ協会

【所在地】東京都新宿区

【設立】2013年12月

【取引銀行】三井住友銀行 新宿支店

メンバー紹介

【代表理事】フォーブス 弥生 Yayoi FORBES

大妻女子大学短期大学部卒業、大手家電メーカーのデザイン部を経て、フラワーデザイナー講師として活動。その後、数カ国にて海外ウェディングに従事。身内のグルテン過敏症を機に、2013年12月、一般社団法人グルテンフリーライフ協会を設立。

【エグゼクティブ・アドバイザー】上田 幸伺 Kouji UEDA

一橋大学経済学部卒業、学校法人香川栄養学園(副校長)を経て、現在女子栄養大学『栄養と料理』プロモーションズ エグゼクティブ・アドバイザー。若き音楽家を育てる会主宰。

【エグゼクティブ・アドバイザー】陣田 靖子 Yasuko JINDA

料理研究家・トータル健康美コーディネーター・米粉マイスター協会理事 大学を卒業後、三井銀行(現:三井住友銀行)を経て、リマクッキングスクール師範科卒。著書は「ロハスな食卓」「アトピーにも安心 米粉100%のパン&お菓子」を含む計8冊のレシピ本を出版。

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