法人会員


株式会社名古屋食糧:米粉事業に力をを入れており、2009年2月に自社製粉工場を開設。 米粉の製粉から手掛け、小麦粉・小麦グルテン不使用の米粉商品を提供している。

株式会社金のいぶき:一般社団法人高機能玄米協会の支援組織として、 胚芽が大きく機能性に優れた栄養成分が豊富で、炊きやすい玄米「金のいぶき」を用いた玄米食の普及に取り組んでいる。

たいまつ食品株式会社:「日本の和食文化発信企業」を掲げ、 会社発祥の地である新潟県五泉市村松にて包装餅、お鏡餅等、「米」をテーマにした食品を中心にバラエティに富んだ商品を製造販売している。

サンジルシ醸造株式会社:創業1804年。三重県桑名市で大豆を主原料とする「たまり醤油」、「豆みそ(赤だしみそ)」を製造し、 近年では「グルテンフリーたまり」やその加工品を販売している。

王様製菓株式会社:東京・浅草の地で創業以来92年間、一貫して「お客様にきれいで美味しい商品をご提供する」ことを社是とし、 近年「からだに優しく、心地よいおかき」を造る取組みも強化中。

群馬製粉株式会社:当社はお菓子やパン、料理に使用できる「米粉」「もち米粉」を製造し、 小麦粉や小麦グルテン不使用の「米粉麺」「米粉マカロニ」の販売も行っている。

株式会社大潟村あきたこまち生産者協会:昭和62年創業以来、消費者の立場になって お米の安全性と付加価値・利便性を求めた商品を作り、さらに小麦不使用のグルテンフリー食品の開発に取組んでいる。

認知機能サプリメント株式会社: 未病の予防をコンセプトに、高機能サプリメントや 無添加グルテンフリークッキー「ココノーラ」などを開発。 ココノーラは、アレルギー物質27品目や動物性原料も不使用。

グルテンフリー食品取り扱い会社


小林生麺株式会社:100%の生米粉麺を製造する全国でも珍しいメーカーとして注目される。国内においてグルテンフリー食品をいち早く手掛けたパイオニア。

株式会社小林商事:本場千葉県産の落花生を中心に、様々なナッツやドライフルーツの製造加工・販売。

イチビキ株式会社:1772年(安政元年)創業。みそ・たまりしょうゆの醸造を始め、近年では様々な製品開発に取り組む。小麦が不使用であるが、普通の醤油と変わらない味わい。


株式会社マイセン:玄米と中心とした商品で、No Meat(肉), No Gluten(グルテン), No egg(卵), No Dairy Products(乳製品), No White sugar(白砂糖), No Alcohol(アルコール)の原材料を使用しない商品を提供している。

レストラン


Antichi Sapori/アンティキサポーリ:イタリア料理レストランであるが、予約時にグルテンフリーメニューも相談可能。


REVIVE KITCHEN:ナチュラルコスメティックブランド「THREE」から、ブランド発のダイニング。胃への負担を減らすことで、栄養素の吸収率を高めてくれる「グルテンフリー(小麦粉不使用)」にこだわったメニューも多数あり。

JAPAN CREPE:小麦・小麦グルテンを一切使用せず、国産の米粉100%で作り上げた米粉クレープ専門店。優しい食感のもっちり新食感米粉クレープ!

小米花:グルテンフリー(小麦粉不使用)で米粉のケーク・サレやスイーツを作っているカフェ。食物アレルギーを知らない人にも知ってもらえるように、認知とバリアフリーを目指している


こめひろ:*小麦・グルテン・卵を使わない *米粉には新潟コシヒカリを使用 *甘味料と塩にもこだわりあり。シンプルな配合で作っている十割の米粉100%のパン屋さん


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