〈2023年3月〉健康情報サイト FYTTE（フィッテ）【花粉症緩和が期待できる食品】
〈グルテンフリー食生活コラム〉
グルテンの摂取で花粉症・アレルギー症状が増幅!? 花粉症緩和が期待できる食品
グルテンの摂取で花粉症・アレルギー症状が増幅!?
皆さんは花粉症をお持ちでしょうか。
花粉症とはスギやヒノキを代表とする花粉によって鼻水、鼻づまり、くしゃみ、目のかゆみ、充血、皮膚のかゆみなどを引き起こします。人それぞれ症状が異なりますが、つらい症状であることには変わりありません。
花粉症とグルテンの関係については、直接的な関係はありません。
花粉症とは、植物のスギやヒノキを代表とする花粉に対する免疫反応によって引き起こされるアレルギー疾患です。一方、グルテンとは小麦や大麦、ライ麦などに含まれるたんぱく質の一種です。グルテンは、小麦アレルギーや自己免疫疾患であるセリアック病を引き起こす原因物質です。
